Tener cuidado de flores, plantas y hortalizas es una cosa que puede hacer todo el mundo. No importa si vives en una casa o un piso, solo hace falta que tengas un patio, un balcón o hasta una ventana..! De hecho tener un huerto con macetas es mucho más sencillo de lo que algunos creen.
Para recorrer el camino hacia una mayor autonomía y autosuficiencia en el hogar, a menudo recorremos el mismo camino que muchos han transitado. Por este motivo, y para no perdernos en el mar de información que circula por las redes, recuperar el libro como herramieta de consulta y guia puede ser nuestro mejor aliado.
Las casas y edificios que están construídos según los estándares Passivhaus son aquellas casas y edificios en los que se reduce en un 75% las necesidades de calefacción y de refrigeración, y el resto de energía puede ser cubierta fácilmente con energías renovables.
La fresquera o cámara, es el nombre de aquella pequeña dependencia en las viviendas que cumplía la función de conservar frescos, como su nombre lo indica a los alimentos. En tiempos antiguos, cuando no se contaba con los novedosos sistemas frigoríficos o ni siquiera con la energía eléctrica, la fresquera era el sistema más utilizado, al igual que la despensa, para a conservación de los alimentos.
Que puedo cambiar en mi casa para favorecer este cambio hacia un planeta más verde y reducir nuestra huella ecológica?
Empezemos por la cocina sostenible; el centro de la vida familiar y uno de los mejores sitios para aplicar y desarrollar conciencia ecológica en la vida cotidiana.
Cada vez que tiramos la cadena gastamos de 8 a 10 litros de agua POTABLE! y por si no fuera poco, estas aguas negras se mezclan con otras aguas mucho menos contaminadas, las aguas grises, que vienen de la ducha, la pica del baño o de la cocina. Finalmente al cabo del año contaminamos 40.000 litros de agua por los 50 kg de heces que producimos por persona al año aproximadamente.
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