Filtro para bebida vegetal de algodón orgánico certificado. Fibra 100% vegetal.

La bolsa Núcula es un filtro para elaborar bebida vegetal. Hecha de percal 100% algodón orgánico certificado, la hace ideal para poder filtrar la pulpa del fruto seco o grana. Este filtro permite elaborar bebidas vegetales de una forma muy sencilla.

COLOR natural de la fibra, sin tintes. OCCGUARANTEE

Producto responsable, y con trazabilidad.

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¿Las bebidas vegetales son leche?

Lo primero que debemos entender cuando hablamos de bebidas vegetales es que, desde el punto de vista nutricional, éstas no son un sustituto de la leche.

Durante mucho tiempo a estas bebidas vegetales se las ha llamado leche, quizás porque nos recuerdan al alimento animal o por su color, pero estrictamente sólo es leche lo que sale de la teta de un mamífero.

Este año el Tribunal Superior de Justicia de la Unión Europea ha dictaminado que sólo pueden etiquetarse como leche, queso o nata, aquellos productos lácteos de origen animal y no los sucedáneos vegetales (como pueden ser nuestras bebidas de avena, arroz, soja o almendra). Con esto se acaba una confusión desafortunada, pues es mucha la gente que reemplazaba la leche de vaca por “leche” de arroz, convencida de que estaba aportando los mismos nutrientes, pero de origen vegetal.

La realidad es que, más allá de sus desventajas, la leche animal es muy densa nutricionalmente, mientras que las bebidas vegetales no lo son.