El cedazo eléctrico es un accesorio que se acopla a los molinos eléctricos Fidibus de Komo:
Después de moler la harina, pásela por el cedazo para obtener harina blanca o semiintegral. Elija el contenido de fibra que contiene su harina, utilizando:
- Tamiz fino: 0,63 mm
- Tamiz intermedio: 0,80 mm
- Tamiz grueso: 1,25 mm
Tamizado rápido y sin ningún esfuerzo.
Se recomienda eliminar parte de la cáscara del cereal, para evitar el efecto acidificante de las harinas totalmente integrales y el efecto quelante de los fitatos.
Un complemento indispensable en la elaboración de repostería.
Advertencia: con este cedazo no obtendrá harina completamente blanca, como la que se compra envasada, ya que a esta harina se le ha retirado el germen y el salvado, con medios mecánicos y también pueden haber sido sometidas a procesos de blanqueamiento. La harina que obtenemos en casa con el molino y cedazo, siempre tiene un poco de color porque contiene el germen del cereal y una parte de salvado, mayor o menor según el tamiz que se utilice.
Características de Cedazo eléctrico – Komo
| Peso | 700 g |
| Capacidad de la tolva | 400 g de harina |
| Contenido | 3 tamices: 0,63 mm, 0,80 mm y 1,25 mm |
| Garantía | 3 años |
| Materiales | Madera contrachapada de haya y vidrio acrílico. |
| Medidas (alto / diámetro) | 26 / 13,6 cm |
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