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Cedazo para los molinos eléctricos Fidibus de Komo. Incorpora tres diferentes tamices, para eliminar toda o parte de la cáscara de los cereales recién molidos.

Nuestro cedazo eléctrico permite separar el salvado grueso de la harina integral, dejando una harina muy fina que es ideal para hacer pasteles, galletas y un salvado que se puede utilizar para panes, batidos, sopas y granola. Un contenedor de plexiglás protege el cedazo y la harina. Los tamices son intercambiables y están disponibles en tres tamaños de malla: mediana, fina y
extrafina.

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Descripción

El cedazo eléctrico es un accesorio que se acopla a los molinos eléctricos Fidibus de Komo:

  • Fidibus PK1
  • Fidibus 21

Después de moler la harina, pásela por el cedazo para obtener harina blanca o semiintegral. Elija el contenido de fibra que contiene su harina, utilizando:

  • Tamiz fino: 0,63 mm
  • Tamiz intermedio: 0,80 mm
  • Tamiz grueso: 1,25 mm

 

Tamizado rápido y sin ningún esfuerzo.

Se recomienda eliminar parte de la cáscara del cereal, para evitar el efecto acidificante de las harinas totalmente integrales y el efecto quelante de los fitatos.

Un complemento indispensable en la elaboración de repostería.

Advertencia:  con este cedazo no obtendrá harina completamente blanca, como la que se compra envasada, ya que a esta harina se le ha retirado el germen y el salvado, con medios mecánicos y también pueden haber sido sometidas a procesos de blanqueamiento. La harina que obtenemos en casa con el molino y cedazo, siempre tiene un poco de color porque contiene el germen del cereal y una parte de salvado, mayor o menor según el tamiz que se utilice.

Características de Cedazo eléctrico – Komo

Peso 700 g
Capacidad de la tolva 400 g de harina
Contenido 3 tamices: 0,63 mm, 0,80 mm y 1,25 mm
Garantía 3 años
Materiales Madera contrachapada de haya y vidrio acrílico.
Medidas (alto / diámetro) 26 / 13,6 cm
Información adicional
Peso 0,7 kg
Dimensiones 26 × 14 × 14 cm
Marca

Komo

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About brand
Creemos que una dieta equilibrada, sana y rica implica emplear alimentos nutritivos de alta calidad, con gran sabor y combinarlos reflexivamente. La preparación es la clave. Experimentando con nuevos ingredientes y métodos; cocinando y horneando con pasión-todo ello añade aún más sabor. Te animamos a utilizar nuestros molinos como un medio de disfrutar y sumergirte en la edad de los antiguos rituales de preparación de los alimentos. Aprecia la abundancia y diversidad que nos brinda la comida saludable; comparte comidas y explora la experiencia con tus seres queridos.
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