fresquera

Recuperando la fresquera

La fresquera o cámara, es el nombre de aquella pequeña dependencia en las viviendas que cumplía la función de conservar frescos, como su nombre lo indica a los alimentos. En tiempos antiguos, cuando no se contaba con los novedosos sistemas frigoríficos o ni siquiera con la energía eléctrica, la fresquera era el sistema más utilizado, al igual que la despensa, para a conservación de los alimentos.

Continue reading

Porqué un baño seco?

Cada vez que tiramos la cadena gastamos de 8 a 10 litros de agua POTABLE! y por si no fuera poco, estas aguas negras se mezclan con otras aguas mucho menos contaminadas, las aguas grises, que vienen de la ducha, la pica del baño o de la cocina. Finalmente al cabo del año contaminamos 40.000 litros de agua por los 50 kg de heces que producimos por persona al año aproximadamente.

Continue reading